新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法(中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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