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大闸蟹吃公(gōng)的好(hǎo)还(hái)是(shì)母的好

　　大闸蟹公的(de)还是母(mǔ)的(de)好吃都可以，主要根据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸蟹母蟹和公(gōng)蟹两(liǎng)者口感都是很好的，主要(yào)是(shì)母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹(xiè)膏，生活(huó)中可以根据自身喜好进行(xíng)选择，觉(jué)得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可以选择(zé)吃(chī)母蟹，觉(jué)得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么地方不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是(shì)大闸(zhá)蟹的主要呼吸器官(guān)，里面(miàn)存在着(zhe)很多脏(zàng)东(dōng)西，蟹腮(sāi)长的(de)像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且(qiě)还是白(承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思bái)色，千万别把它当(dāng)做肉一(yī)起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃(chī)

　　大(dà)闸蟹的蟹肠一般分布(bù)在(zài)蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中间(jiān)有一根(gēn)黑色的东西就(jiù)是蟹肠，里(lǐ)面(miàn)都是排泄物，是不能吃(chī)的。

　　3.大闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)胃(wèi)在揭(jiē)开(kāi)蟹盖的(de)时候，蟹黄里(lǐ)有(yǒu)一(yī)个长(zhǎng)的似三角形的东西就是(shì)蟹胃(wèi)，这里(lǐ)面也是蟹的排泄(xiè)物，有很多脏东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不(bù)能吃

　　打开大闸(zhá)蟹蟹壳(ké)后可以看到一层黑色东(dōng)西，蟹心(xīn)就在(zài)黑色(sè)东(dōng)西(xī)上(shàng)面，是一个六角(jiǎo)形的(de)白色(sè)片装，是最(zuì)寒的东西一(yī)般情(qíng)况(kuàng)不要去吃，会对胃(wèi)有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹腿(tuǐ)上的毛不能吃

　　有的大(dà)闸蟹腿上会(huì)长有毛(máo)，但是(shì)不(bù)小(xiǎo)心(xīn)会吃进嘴里(lǐ)面，这个是千万不能吃(chī)的，因为含有很多(duō)细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般香辣蟹是(shì)用海蟹做的,但(dàn)用河蟹,如大闸蟹味道(dào)一(yī)样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜(tián)鲜(xiān)美,蟹(xiè)肉也更多一些,不像海(hǎi)蟹吃进嘴里除了(le)两个夹子(zi)肉多点,基(jī)本都是(shì)壳(ké)。

　　还有,大(dà)闸(zhá)蟹相比普通河(hé)蟹,大闸(zhá)蟹也更好吃(chī)些。

大闸蟹会上火吗

　　吃(chī)大闸蟹是不会(huì)上火的(de),大闸蟹属于(yú)寒性的食物(wù),可以清热(rè)解(jiě)毒(dú),滋补肝肾(shèn),强筋(jīn)健骨(gǔ)。

　　大闸蟹含(hán)有丰富(fù)的蛋白质及微量元素(sù),对身(shēn)体有(yǒu)很(hěn)好的滋补作用。

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