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奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗多久

　　一(yī)般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能导致(zhì)奶(nǎi)油(yóu)奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于冷(lěng)藏(cáng),在切口(kǒu)部位(wèi)一定要封(fēng)好,挤(jǐ)出(chū)所有空气,避免(miǎn)切口部位氧化变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会拿药(yào)棉沾(zhān)百分(fēn)之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果(guǒ)不错,放三到(dào)四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，色(sè)泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制(zhì)作(zuò)奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油(yóu)奶(nǎi)酪开封后非常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发(fā)酵(发酵过(guò)程中最高温不可高于(yú)六十度)然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤压成(chéng)型(xíng)。

奶油奶酪和淡学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c(dàn)奶(nǎi)油的区(qū)别

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪主要用于(yú)制作芝士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类的点心，淡奶油(yóu)一般(bān)经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪(lào)不同(tóng)的(de)是，奶油奶酪还是一种未成(chéng)熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁(jié)白，看起来有些(xiē)像(xiàng)打(dǎ)发后的(de)淡(dàn)奶油(yóu)。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加(jiā)了鲜奶油或(huò)者是(shì)鲜奶油(yóu)和牛(niú)乳(rǔ)的混学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c合物(wù)，所有口感很细腻(nì)，不过这样却会(huì)让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收其它食物(wù)的(de)味道，所以保存起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶(nǎi)油(yóu)和奶油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同一种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一(yī)层层(céng)的(de)奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细(xì)腻柔(róu)软，有种(zhǒng)吃棉花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花(huā)用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油奶酪(lào)放(fàng)室温融化(huà)哈(hā)，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里，加入白砂(shā)糖(táng)和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油(yóu)放在锅里融化哈(hā)，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装入面包桶里(lǐ)面合成(chéng)面，之后加入黄油(yóu)继续揉面(miàn)团。

　　4、当面(miàn)团发(fā)酵到两(liǎng)倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包好(hǎo)收口(kǒu)，继(jì)续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度(dù)，下火(huǒ)190度，将面团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打(dǎ)奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一下约半(bàn)个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时候在下面垫冰块(kuài)来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶(nǎi)油(yóu)融(róng)化，打发淡奶(nǎi)油的时(shí)候最好是(shì)加糖(táng)粉，效果非(fēi)常好，因为糖(táng)粉(fěn)融(róng)化的更快，能给淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还(hái)一点要注意(yì)的就是不要(yào)打发过头，淡奶油(yóu)不象蛋清，打好久都不会过(guò)，要(yào)把握好时间。

　学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c　不过如(rú)果已经(jīng)打过头的奶油也不(bù)要紧，不要(yào)倒掉，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋挞(tà)等不需要打发的点心。

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