银耳越(yuè)黄越好还是(shì)越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄银耳越黄越好并(bìng)不是越白越好的(de)。

　　关(guān)于银耳越黄越(yuè)好还是越(yuè)白(bái)越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄以及干(gàn)银(yín)耳为(wèi)什么越放(fàng)越(yuè)黄，银耳正常的颜色(sè)的图(tú)片(piàn)大全，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺(huáng)熏过的银(yín)耳(ěr)图片，干银耳怎么选择才知(zhī)道有没有硫磺等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

银耳越黄越(yuè)好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么越放(fàng)越黄(huáng)

　　正常银耳(ěr)是微(wēi)微(wēi)发黄的，所以银耳黄(huáng)好(hǎo)。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄，花大而(ér)松(sōng)散，干燥、光(guāng)滑(huá)、肉肥厚，闻(wén)起来(lái)有淡淡清香，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特有的香味，多(duō)放一会儿有(yǒu)少许滑(huá)腻感。

　　银耳中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质(含(hán)量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后(hòu)的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色(sè)会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠(qú)道购买，银(yín)耳本(běn)身无味道，选购时可取少(shǎo)许试尝，如(rú)对舌有刺激或辣的(de)感觉，很(hěn)可能(néng)就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选优(yōu)质银(yín)耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖(gài)，没有(yǒu)蒂头，也没有杂质和斑点，是大家(jiā)在(zài)挑选(xuǎn)银耳(ěr)的时(shí)候需要(yào)注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长(zhǎng)、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是(shì)比(bǐ)较新鲜(xiān)的，我们吃起(qǐ)来(lái)味(wèi)道也比较好(hǎo)，营(yíng)养价值也(yě)会更出(chū)色。

　　品(pǐn)质(zhì)一般的银耳

　　品质一般的银耳颜(yán)色相对来说不会(huì)那(nà)么纯(chún)净(jìng)的，很(hěn)多都是白(bái)色中带有(yǒu)一点米黄色，肉看起来也比较薄(báo)一些，同样的，没有(yǒu)蒂头(tóu)和杂质(zhì)。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的银耳(ěr)颜色很(hěn)黄七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图，摸起来也不够(gòu)干燥，花朵(duǒ)形状不(bù)够完整，还会带有很多斑点质。

干银(yín)耳什(shén)么(me)颜色的最(zuì)好

　　微(wēi)微发黄的好。

　　 正(zhèng)常的(de)干银(yín)耳(ěr)在(zài)经过晒过(guò)或者是烘干之后颜色都(dōu)是微微发(fā)黄的，但是(shì)为了使银耳更加的好看(kàn)，有些商(shāng)贩会(huì)利(lì)用一些成(chéng)分将原本(běn)发黄的银耳熏白，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳的时候(hòu)还是(shì)尽量挑选黄色(sè)的这(zhè)种，因为那种(zhǒng)熏白的银耳中(zhōng)含有对人(rén)体有(yǒu)害的成分(fēn)，食用后(hòu)对健康有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳(ěr)好

　　干银(yín)耳(ěr)更(gèng)好。

　　 从(cóng)营(yíng)养价值(zhí)上来看(kàn)，鲜(xiān)银(yín)耳没有经过任(rèn)何的加(jiā)工处理，所以鲜银耳的营养成(chéng)分相(xiāng)比(bǐ)于经过加(jiā)工的干(gàn)银耳会(huì)更加的多。

　　 但是鲜银(yín)耳中含(hán)有一种卟啉类光感物质，食(shí)用了这种物质(zhì)的话，经(jīng)过太阳光(guāng)照射之后皮肤就(jiù)会出现红肿、瘙痒、甚至是出现红色水泡等不适(shì)症状，而(ér)干银耳在加工的过程中已经将这种成(chéng)分去掉了(le)，所(suǒ)以可以放心(xīn)食用。

　　且从储存方(fāng)面(miàn)来(lái)说(shuō)，干银(yín)耳中不(bù)含有(yǒu)水分因此很利于保存(cún)，所(suǒ)以日(rì)常生活中建议选(xuǎn)择食用干银耳。

干银耳过期了还能(néng)吃吗

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市面上常(cháng)见的银耳保(bǎo)质(zhì)期是18个月，而一般情(qíng)况下，食品(pǐn)的实际可食用期限都会比(bǐ)包装袋上(shàng)的时(shí)间要稍微长一些，如果是刚刚过期的银(yín)耳没(méi)有出现变质(zhì)、发霉(méi)、软化的(de七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图)情况下(xià)都(dōu)是(shì)可以继续食(shí)用的(de)，过期一段时(shí)间(jiān)或者出(chū)现变质(zhì)反应(yīng)了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图