铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)，铁(tiě)棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)哪个好(hǎo)吃些呢小白(bái)嘴山药(yào)更好(hǎo)的。

　　关于(yú)铁棍(gùn)山药和(hé)小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些，铁棍山(shān)药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃些呢以及铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢，铁棍山药跟小白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃，铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪种(zhǒng)好，铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个贵，铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个(gè)营养(yǎng)高等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍(gùn)山药都是(shì)药食(shí)两(liǎng)用的(de)山(shān)药(yào)，但(dàn)小白嘴山(shān)药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相(xiāng)比较(jiào)来说要比(bǐ)铁棍山药更(gèng)好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种(zhǒng江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句)氨基酸、尿囊素(sù)等营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整(zhěng)体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好看、江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为最好吃的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一(yī)个更(gèng)好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃(chī)的(de)山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：小白嘴山(shān)药广(guǎng)泛种植于深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今(jīn)河南(nán)焦作温县、沁阳(yáng)（古怀(huái)庆府(fǔ)）等地(dì)，其(qí)中(zhōng)以(yǐ)温县所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含量不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外(wài)还富含黏液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小，相同(tóng)的生产期限(xiàn)，产量虽小(xiǎo)但(dàn)营养价值更高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮(pí)较白(bái)肉质如(rú)玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末(mò)端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭(niǔ)扭，虽然不(bù)是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句