新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可(kě)能(néng)还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的(d热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭e)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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