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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂(z钟南山为什么被说成钟百亿hī)肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香香的钟南山为什么被说成钟百亿(de)味道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜不(bù)仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒头(tóu)片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

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　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　

　　

　　

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即(jí)可去(qù)除异味。

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