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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶水倒到(食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思dào)少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受(shòu)

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