紫菜不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是(shì)我(w把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁ǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(h把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁é)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和(hé)改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热(rè)带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的物(wù)种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境(jìng)为基(jī)础，在中国形成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技术(shù)的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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