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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果(guǒ)实(shí)，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠(guān)之称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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