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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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