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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过(guò)长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比较(jiào)长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受排泄(xiè)出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买(mǎi)就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存期(qī)间要(yào)时刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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