意大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根(gēn)公约(yuē)、八国(guó)集团和(hé)联合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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