意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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