1、看外包(bāo)装

　　平(píng)常判(pàn)别西红柿(shì)酱有没有蜕变时能够看(kàn)它的外包(bāo)装，正常(cháng)的没有蜕变的西红柿(shì)酱包(bāo)装比较(jiào)软，它(tā)在里边的活动(dòng)性很强(qiáng)，而那些(xiē)蜕(tuì)变的番薯酱则会呈(chéng)现(xiàn)胀(zhàng)袋，里边有许(xǔ)多气体存在，在表(biǎo)面(miàn)简(jiǎn)直感觉不到西红(hóng)柿酱的活(huó)动。

　　2、看质地

　　平(píng)常判别西红柿酱(jiàng)有(yǒu)没有蜕变能够(gòu)看(kàn)它的质地，没有蜕变(biàn)的(de)西红柿酱(jiàng)质地较稠，是浓郁的膏状物，而蜕变今后的西(xī)红(hóng)柿酱则(zé)会变稀许多，并且有时在(zài)底部还会呈现(xiàn)许多(duō)的(de)沉淀物。

　　3、闻滋味

　　经(jīng)过滋味也能判别(bié)西红(hóng)柿酱(jiàng)有没有(yǒu)产生蜕(tuì)变，蜕变(biàn)今后的西红(hóng)柿酱会一种难闻的酸(suān)腐(fǔ)味，而没蜕(tuì)变的西红柿酱则是一种天然的甜香气味，尽管很淡，但(dàn)介(jiè)我们肯(kěn)定能闻(wén)得到。

　　4、尝(cháng)口(kǒu)感

　　经过(guò)品(pǐn)味时的口感也能判别(bié)西红柿酱有没有(yǒu)产生(shēng)蜕变，质量好的西(xī)红柿酱口感酸甜可口，而蜕(tuì)变(biàn)今(jīn)后(hòu)的西红柿酱(jiàng)则会(huì)发苦(kǔ)或许发(fā)涩，口(kǒu)感一点也欠(qiàn)好，让(ràng)人吃了有种(zhǒng)想直接(jiē)吐掉的(de)感办(bàn)法是：

　　1、用铁听或(huò)许利乐包装的比较好，由于这类包装避光性和(hé)密闭性最强，能最多地(dì)保存(cún)西红柿(shì)红素。

　　塑(sù)料包装的(de)较差。

　　2、西(xī)红(hóng)柿(shì)酱比(bǐ)较(jiào)好的那种并不是(shì)鲜红色，也不是干枯(kū)的(de)暗红色(sè)，而是天然的西红柿色彩。

　　3、选择(zé)比较少防腐剂的那些产品，还要留意添加(jiā)剂的状况、保质期等等。

　　4、翻开(kāi)后西红柿(shì)酱(jiàng)比(bǐ)较均(jūn)匀、细腻(nì)的好。

　　干涩的较差。

　　较差(chà)的西红(hóng)柿酱如图(tú)：

　　西红柿酱中除了西红柿红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜(xiān)西红柿相比较，西红柿酱里的营养(yǎng)成分更(gèng)简单被人体(tǐ)吸(xī)收。

　　西红(hóng)柿酱是鲜西红柿的(de)酱状浓缩制(zhì)品，最早于19世纪(jì)由(yóu)中国人创造。

　　呈鲜红(hóng)色酱体，具(jù)西红柿的特(tè)有(yǒu)风味(wèi)，是一种赋有特征的调味品，一般不直接进口(kǒu)。

　　西(xī)红柿酱(jiàng)由老练(liàn)红西红(hóng)柿经破碎、打浆、去除皮(pí)和籽等(děng)粗(cū)硬(yìng)物质后(hòu)，经浓缩、装罐、灭菌而成(chéng)。

　　西红柿酱常用(yòng)作(zuò)鱼(yú)、肉(ròu)等(děng)食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜(xiān)、郁香的调味佳品。

　　西红柿酱(jiàng)的运(yùn)用，是构成港粤菜风(fēng)味(wèi)特征的一个重要调味内(nèi)容。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名