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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵素(sù)，这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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