辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上(shàng)会(huì)产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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