新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的(de)食(shí)物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可(kě)能还(hái)会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及(jí)神经(jīng)组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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