怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(025是哪里的区号，025是哪里的区号查询zhěng)的(d025是哪里的区号，025是哪里的区号查询e)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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