可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在(zài)一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。