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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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