燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品(pǐn)结(jié)构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收(shōu)增长幅(fú)度并(bìng)不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉(sù)时代财(cái)经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同(tóng)时淘(táo)汰低(dī)端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大(dà)高端(duān)产品的(de)占比，符合整个行(xíng)业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力的(de)局面(miàn)，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基(jī)础上推(tuī)出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略(lüè)的同时，也加快(kuài)布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤(pí)酒企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控方(fāng)。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助白酒来(lái)实现高(gāo)端化(huà)发(fā)展(zhǎn)。

　　77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023trong>一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业(yè)的营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多(duō)实(shí)现了(le)可观的增长，除了(le)高端化战略带(dài)来的(de)拉动效应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减成(chéng)本(běn)的策(cè)略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年(nián)年底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固(gù)定(dìng)资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经(jīng)营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近(jìn)期(qī)的(de)投资者交流会(huì)上(shàng)就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级(jí)，未来(lái)公司销售、管理费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公(gōng)告(gào)称，董事(shì)会同(tóng)意(yì)政府对公司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的(de)收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒表示，这(zhè)部分(fēn)收益主要(yào)系公司取得处置土地使(shǐ)用权等长期资(zī)产的收(shōu)益同(tóng)比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资有限(xiàn)公司及本公司间接(jiē)全(quán)资附(fù)属77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023公(gōng)司(sī)华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出(chū)让(ràng)其(qí)拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也(yě)在年(nián)度报(bào)告中披(pī)露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造工(gōng)程。

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