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  寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的白茶(chá)的。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什么档次(cì)的茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过(guò)贡眉(méi),更别提白毫银(yín)针和白牡丹(dān)。

  看(kàn)了以上(shàng)的陈述,估计(jì)大家就会认(rèn)为寿眉就是白茶中(zhōng)最(zuì)低端(duān)的茶(chá)了。

  其(qí)实不是,我一(yī)贯反对唯茶(chá)叶的(de)出身(shēn)论。

  确实当从原料来看(kàn),寿眉原料级别低(dī),但(dàn)我们不能只从原料来定好坏。

  原料只(zhǐ)是其一,我们还得看(kàn)加工工艺以及后期(qī)存储。

  原料、工艺、后期存储都(dōu)是不(bù)可缺少的,只谈原料(liào)而忽视(shì)工(gōng)艺(yì)以及后期(qī)存放都是不正确的。

  若(ruò)是工(gōng)艺不(bù)好(hǎo),不重视后期陈放,那么再(zài)好的(de)原料也做不出好茶来。

  原(yuán)料(liào)好不(bù)等于一定(dìng)能做(zuò)出好茶,只是说容易做出好茶,仅此而已,与最终结果还(hái)需要努力的过程(chéng)和后期的保(bǎo)护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中(zhōng)产量(liàng)最(zuì)多,类(lèi)型最多的茶。

  产(chǎn)量大是(shì)寿眉最大的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的(de)白(bái)牡(mǔ)丹,那么(me)很多人可能喝不上(shàng)白(bái)茶。

  因为本(běn)身白茶产量就很(hěn)少了,银针和高等(děng)级的白(bái)牡丹就更少(shǎo)了。

  以(yǐ)前像银针这样(yàng)白茶珍品(pǐn)主要做出口生意,国内名声(shēng)不(bù)显,喝银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱(tuō)依赖(lài)天气制茶的窘境,白茶产量逐(zhú)渐提高。

  随着(zhe)制白茶的热情高涨,白茶市场被看(kàn)好,越(yuè)来(lái)越多的白茶(chá)被制作出来供(gōng)大家饮品,其中寿(shòu)眉功(gōng)不可没(méi)。

  寿眉价格亲民,因为(wèi)寿眉原料(liào)多(duō),产量大,所以制成成本相对较低,价格(gé)很亲民,也(yě)因此(cǐ)寿眉才(cái)让白茶能快(kuài)速进入广大(dà)茶(chá)友视(shì)线中(zhōng)。

  如果是白毫银针的(de)话(huà),可能(néng)无法像(xiàng)寿眉(méi)那样拥有巨大产量,而没有量就(jiù)很难快速进入千家(jiā)万户中,让大家(jiā)早些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我们不(bù)能随口以低端来(lái)嘲讽(fěng)它。

  此外不知(zhī)道大(dà)家(jiā)有没有发现,市场上的老白茶多(duō)数(shù)是老(lǎo)寿(shòu)眉。

  这是因为以前(qián)银(yín)针、白牡丹(dān)产量少,新茶(chá)基本在(zài)当年被卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿眉(méi)产量大,存住的概率很大。

  并(bìng)且以前大家存茶的(de)概(gài)念不深,往(wǎng)往只是想在家里存点茶给来年喝,所以存(cún)量有限。

  寿眉本来价格(gé)亲(qīn)民,但经过多年贮存后(hòu),饮品和功效价值增(zēng)加(jiā),所以老寿眉的价(jià)格并非(fēi)是低端茶的价格。

  寿眉类型多,若按照季节来(lái)分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照(zhào)节气来(lái)分,那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜(shuāng)降寿(shòu)眉等。

  不(bù)同阶(jiē)段(duàn)的寿眉有不同的香气与(yǔ)滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉(méi)的(de)滋味(wèi)相对(duì)来(lái)讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因(yīn)为(wèi)寿眉的原(yuán)料(liào)大部(bù)分是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉,蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰富(fù),果香a5a6b5b6纸尺寸对比,a5b6纸多大浓郁,更有(yǒu)味道(dào)。

  如(rú)果春寿眉是活(huó)泼的,那么(me)秋(qiū)寿眉是(shì)稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的,而(ér)秋寿眉(méi)除了几种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰富。

  春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了(le)清(qīng)甜(tián)之外还更饱(bǎo)满,汤(tāng)水稠滑浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点,寿(shòu)眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化(huà)能(néng)力不俗。

  白茶保质期(qī)较(jiào)长,一般情(qíng)况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而寿(shòu)眉(méi)在后期(qī)陈放(fàng)过程中会转化出陈香、药(yào)香,像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng),这些都(dōu)是令人感到愉悦的(de)香气。

  不仅(jǐn)是香气变得(dé)丰富,滋味也在悠长岁月中得到升华,变得醇厚温和。

  总(zǒng)之,寿(shòu)眉的优点太多了(le),我(wǒ)们(men)不(bù)能单纯以原料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶,这(zhè)是(shì)武(wǔ)断的行(xíng)为。

  寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹(dān)。

  在喜(xǐ)欢(huān)喝(hē)寿眉的人眼里,它就是最(zuì)好的白茶,最高端的(de)白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶

  寿眉茶(chá)属于(yú)白茶,它主(zhǔ)要产于福(fú)建福鼎,该茶的成品叶长长稍(shāo)肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝,叶整(zhěng)紧卷如(rú)眉(méi),色泽(zé)调和,洁(jié)净,无(wú)老梗、枳及腊叶,香气清(qīng)纯(chún)。

  寿眉(méi)茶的品(pǐn)质特(tè)征:干(gàn)茶(chá)白毫显盛,色泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清澈(chè)透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么(me)味道

  寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡开(kāi)后(hòu)还是一股清香(xiāng)气(qì),这(zhè)是茶青的味道(dào),并没a5a6b5b6纸尺寸对比,a5b6纸多大(méi)有(yǒu)什么醇厚(hòu)的感(gǎn)觉,但这(zhè)股清香也(yě)非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入(rù)口后有明显的(de)鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜(tián)。

  而老(lǎo)寿(shòu)眉口感则会从最(zuì)初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的(de)口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁(yù),柔滑感(gǎn)十足,伴(bàn)有回甘。

新寿(shòu)眉泡茶多(duō)少(shǎo)温度好

  对于水温,适(shì)合(hé)泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右(yòu)的(de)开水,甚至(zhì)用水温略低(dī)一些(xiē)、只有85度的开水冲(chōng)泡寿眉(méi)新茶,同(tóng)样(yàng)能(néng)泡出(chū)清新(xīn)甘甜的美好滋(zī)味,新茶和老茶的水温(wēn)是不(bù)一(yī)样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口(kǒu)感吗

  寿眉有梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中(zhōng)含有(yǒu)相(xiāng)当数量(liàng)的香气物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为(wèi)治污(wū)减运输(shū)营养物质的导管,茶(chá)梗(gěng)的糖分含量也是比较(jiào)多的。

  喝(hē)茶时保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但能够提高茶汤(tāng)的香气(qì),还(hái)能提高甜度,使茶更好喝(hē)。

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