新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良(l茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种iáng)，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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