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一对璧人还是一双璧人呢,一对璧人什么意思

一对璧人还是一双璧人呢,一对璧人什么意思 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿眉(méi)是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最(zuì)差(chà)的(de)白茶的。

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寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶

  寿(shòu)眉并不是最(zuì)差的白(bái)茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提白毫银针和白牡丹。

  看了(le)以上的陈述,估计大家就会(huì)认为寿(shòu)眉(méi)就是白茶中最低端的茶了。

  其实不是,我(wǒ)一贯反对唯(wéi)茶(chá)叶的(de)出(chū)身(shēn)论。

  确(què)实当从(cóng)原料来看,寿眉原(yuán)料级别(bié)低,但我们不(bù)能只从原料来定好坏(huài)。

  原(yuán)料只(zhǐ)是其一,我们还得看加工工艺(yì)以及后期存储(chǔ)。

  原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少的,只谈原料(liào)而忽视工艺以(yǐ)及(jí)后期存(cún)放都是不(bù)正(zhèng)确的。

  若是工艺不(bù)好,不重视后期(qī)陈放,那么再好的原料也做不出(chū)好茶来(lái)。

  原(yuán)料好不等于(yú)一(yī)定能做(zuò)出好(hǎo)茶,只是说(shuō)容易做出好(hǎo)茶,仅此而已,与最终(zhōng)结果还需要努(nǔ)力的过程和(hé)后期(qī)的保护。

  寿眉优点有(yǒu)很一对璧人还是一双璧人呢,一对璧人什么意思多,它是白茶中产量最多,类(lèi)型最多(duō)的(de)茶。

  产量(liàng)大是寿(shòu)眉最大(dà)的(de)优点,如果没有(yǒu)寿眉,只有银针或(huò)高等级(jí)的白牡(mǔ)丹,那么很多人可能(néng)喝(hē)不上白茶。

  因为本身白茶产(chǎn)量(liàng)就很少了,银针和高等级(jí)的白牡丹就更(gèng)少了。

  以前像银针这样白(bái)茶珍品(pǐn)主要(yào)做出(chū)口生意,国(guó)内名声不(bù)显,喝银针的人(rén)不多。

  后来(lái)白茶(chá)加工技艺得到巨(jù)大进步,摆脱(tuō)依(yī)赖(lài)天气制茶(chá)的(de)窘境,白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

  随(suí)着制(zhì)白茶的(de)热情高(gāo)涨,白茶(chá)市场被看好,越来越多的白茶被制作出来供(gōng)大家(jiā)饮(yǐn)品,其中寿眉功不(bù)可没。

  寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原(yuán)料多,产量大(dà),所以制成成本(běn)相(xiāng)对较低,价格很亲(qīn)民,也因此(cǐ)寿眉才让白茶能快速进入广大一对璧人还是一双璧人呢,一对璧人什么意思茶友视线中。

  如果(guǒ)是白毫银针(zhēn)的话,可能无法像(xiàng)寿(shòu)眉那样拥有巨大产量,而没有量就很(hěn)难快速进入千(qiān)家万(wàn)户中,让大家早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉居功至伟(wěi),我们不能随口(kǒu)以(yǐ)低端来嘲讽它(tā)。

  此外不知(zhī)道大家有没有发现,市场(chǎng)上的老白(bái)茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是(shì)因(yīn)为以前(qián)银针(zhēn)、白牡丹(dān)产量少,新茶基本在当(dāng)年被卖掉或喝掉了(le),很难存住。

  而(ér)寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且(qiě)以(yǐ)前(qián)大家存茶(chá)的(de)概念不深,往(wǎng)往(wǎng)只(zhǐ)是想在家里存点茶给来年(nián)喝(hē),所以存量有限。

  寿眉本来价(jià)格亲民,但(dàn)经过多(duō)年贮存后,饮品和功效价值增加,所以老寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低端茶的价格。

  寿眉类型多,若按(àn)照季节来分,那么寿(shòu)眉可以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿(shòu),若(ruò)按照节气来分,那么(me)寿眉可以分(fēn)为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等。

  不同阶段的寿眉有(yǒu)不(bù)同的香气与(yǔ)滋味,像春寿眉(méi)接近白牡丹(dān),香气纯(chún)正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉(méi)的滋味相对来(lái)讲会更醇厚,香(xiāng)气浓纯。

  因为寿眉(méi)的(de)原料大部(bù)分是叶片,尤其是(shì)秋(qiū)寿眉,蜡质层(céng)厚(hòu)、胶(jiāo)质物质(zhì)丰富,果香(xiāng)浓郁,更有味道(dào)。

  如果春寿(shòu)眉(méi)是活泼(pō)的,那么秋(qiū)寿眉是稳重的。

  春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除(chú)了几(jǐ)种绿(lǜ)之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉(méi)更加丰富。

  春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很清甜(tián),秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外(wài)还更饱满,汤(tāng)水稠滑(huá)浓厚(hòu),感觉到满满(mǎn)的胶质感。

  最后(hòu)一点,寿眉的后(hòu)期转化能力不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况下(xià)白茶能(néng)放上十来年。

  我们把贮存三(sān)年(nián)以上的(de)白茶(chá)称(chēng)为老白茶,而(ér)寿眉在后期陈放过程(chéng)中(zhōng)会(huì)转化出(chū)陈香、药香(xiāng),像寿眉(méi)饼(bǐng)容易转化出枣(zǎo)香,这(zhè)些(xiē)都是令人感到愉悦的香气。

  不仅是(shì)香(xiāng)气变得丰富,滋味也在悠长岁月(yuè)中得到升华(huá),变得(dé)醇厚温和。

  总之,寿眉(méi)的优点(diǎn)太多了,我们不能单纯以原料来定好坏,来说它就是低(dī)端(duān)茶,这是武断的(de)行(xíng)为。

  寿眉的(de)魅力并不弱于白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿(shòu)眉的人眼里,它就(jiù)是最好的白茶,最高(gāo)端(duān)的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属(shǔ)于什(shén)么茶

  寿眉茶属于白(bái)茶,它主要产(chǎn)于(yú)福建福鼎,该茶的(de)成(chéng)品叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶(yè)整紧(jǐn)卷如(rú)眉,色泽调和,洁净,无老梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气(qì)清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽(zé)翠绿,冲泡(pào)之后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮,滋味醇(chún)爽鲜(xiān)纯(chún),回甘生津。

寿眉茶什么味(wèi)道

  寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还(hái)是一股(gǔ)清香气,这是(shì)茶青的味道(dào),并(bìng)没有(yǒu)什(shén)么醇厚的感觉,但这股清香也(yě)非常不错,很多(duō)茶(chá)友就喜欢。

  新(xīn)寿(shòu)眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜。

  而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会(huì)从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步(bù)转化(huà)为沉(chén)郁的(de)口感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁,柔(róu)滑感十足,伴有回甘。

新寿(shòu)眉(méi)泡(pào)茶多(duō)少温度好

  对于(yú)水温(wēn),适合泡(pào)寿眉(méi)新(xīn)茶(chá)的水温最好是90度左(zuǒ)右的(de)开水,甚(shèn)至用(yòng)水温略低一些、只(zhǐ)有85度的(de)开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá),同样能泡出(chū)清(qīng)新甘(gān)甜的美(měi)好滋(zī)味,新茶和老茶的(de)水温是(shì)不一(yī)样的(de)。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

  寿眉有(yǒu)梗,那是正常(cháng)的(de)。

  茶梗中含(hán)有相(xiāng)当数量(liàng)的(de)香气(qì)物质,且嫩(nèn)梗中的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为治污减运(yùn)输营养(yǎng)物质的导(dǎo)管(guǎn),茶(chá)梗的糖(táng)分含量也是比较多的。

  喝茶(chá)时保留足(zú)够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能(néng)够提高茶(chá)汤的香(xiāng)气,还能提高甜度(dù),使茶更(gèng)好(hǎo)喝。

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