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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa(dù)很低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口(kǒu)感都已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将(jiāngpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pag)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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