紫皮甘蔗是可以煮水喝的。

　　甘(gān)蔗可以煮水喝。甘蔗的主要成(chéng)分是(shì)水，水分占甘蔗的百分之八十之多，甘蔗的含糖(táng)量也比较高，一般煮(zhǔ)半个小时就(jiù)可以。

　　在甘蔗中(zhōng)含(hán)有大(dà)量的铁元素，有(yǒu)补血(xuè)果之(zhī)称，非常适(shì)合女性食用，对缺铁性(xìng)贫血有较(jiào)好的(de)治疗效果。

　　甘蔗煮水可以润肺止(zhǐ)咳、缓解(jiě)低血糖以(yǐ)及促进新陈代谢等(děng)。甘蔗(zhè)煮水能够及(jí)时的(de)补充人体代谢(xiè)所消耗的营(yíng)养(yǎng)，使机(jī)体保持良(liáng)好的(de)状态，有益于(yú)工作(zuò)和学习(xí)。

紫皮甘蔗怎么挑(tiāo)甜的呢(ne)

　　又甜(tián)又嫩的(de)甘蔗(zhè)的(de)体态(tài)均(jūn)匀，直径大(dà)约五厘米(mǐ)最佳。

　　2、紫皮甘蔗(zhè)的颜色(sè)也(yě)尽量挑颜色(sè)深，并且表皮坚硬带白霜的，因为颜色越深甘(gān)蔗越成(chéng)熟(shú)，汁水越多(duō)越(yuè)甜。

　　颜(yán)色浅的甘蔗(zhè)通常都还没有成熟。

　　还(hái)可(kě)以闻一闻(wén)甘蔗的表皮(pí)，如果散发出水果的甜香则说明(míng)优质的甘(gān)蔗，如果有刺鼻的酸味(wèi)，则(zé)说明甘蔗可能(néng)被(bèi)虫蛀，内部(bù)已呈现中空的状态。

　　3、越笔直的(de)甘蔗(zhè)质量越(yuè)好，便(biàn)于食用，汁水也更多更甜(tián)。

　　通常来说，弯弯曲曲的甘蔗都有(yǒu)虫口，弯折(zhé)部分很(hěn)多(duō)都是空心的(de)早已(yǐ)被(bèi)虫啃食。

甘蔗(zhè)怎么挑选才好(hǎo)吃

　　 冬季正是吃(chī)甘(gān)蔗的时候，这时候的(de)甘蔗水分充足(zú)，清脆甘甜。

　　边烤炉(lú)火(huǒ)边啃(kěn)甘蔗，非(fēi)常的惬意。

　　特别过年(nián)的时吃上几节(jié)甘蔗，和年味一起甜(tián)进心里。

　　不过我们冬季的时候(hòu)买甘(gān)蔗还(hái)是要挑一挑的(de)，有的甘蔗看着很壮可能并不会很(hěn)甜。

　　一(yī)起来看看挑选(xuǎn)技巧吧。

甘蔗怎么挑选才好(hǎo)吃

　　 1. 选择粗(cū)细。

　　 一(yī)般来说，甘蔗的(de)粗细要均匀，太细的不(bù)能选(xuǎn)，太粗(cū)的不(bù)推荐，可以选(xuǎn)择相对中(zhōng)粗(cū)的甘蔗。

　　 2. 选择颜(yán)色。

　　 选择紫皮甘蔗(zhè)时，要(yào)选择(zé)色泽鲜艳(yàn)、带有(yǒu)白霜的。

　　 颜色越深越好。

　　 颜色越深代表甘(gān)蔗越老越甜，所以皮偏黑的老甘蔗最甜。

　　 3. 选择形(xíng)状。

　　 选择(zé)时(shí)，选择比较直的甘蔗，头(tóu)少而均匀。

　　 弯着腰的(de)甘蔗(zhè)可能(néng)有虫子(zi)，关(guān)节多的甘蔗口(kǒu)感(gǎn)不好。

　　 4.闻气味。

　　 好(hǎo)的甘蔗闻(wén)起来有(yǒu)淡(dàn)淡的清(qīng)香。

　　 如果(guǒ)闻起来无(wú)味或(huò)有酒精味，说明甘(gān)蔗已经变(biàn)质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新(xīn)鲜的甘(gān)蔗质地(dì)坚硬，吃起来多汁(zhī)丰满。

　　 不够硬(yìng)的甘蔗一般不新鲜(xiān)。

甘(gān)蔗哪个地方最甜

　　 甘蔗的根更甜(tián)，因为它吸(xī)收更(gèng)多(duō)的(de)养分，会储存一些养分，多(duō)余的养分会转化为糖(táng)分(fēn)储存在它的根(gēn)系中，所以根是最甜的(de)。

　　另(lìng)外，如果要选择甜度较高的甘(gān)蔗，就要看它的皮是否均匀，摸(mō)起来(lái)也很硬。

　　 顶部(bù)和(hé)根部的(de)粗细应该(gāi)相(xiāng)同(tóng)，这样(yàng)甘蔗会更(gèng)甜(tián)。

甘蔗的功效(xiào)和作(zuò)用

1.润肠通便

　　 润肠通(tōng)便(biàn)是甘蔗最(zuì)主要的功效，因为甘蔗中(zhōng)含有大量的膳食纤维。

　　这种物质进(jìn)入人体后能(néng)吸水膨胀(zhàng)。

　　经常发生的便秘有特别好的缓解作用。

2. 改(gǎi)善造血功能

　　 人们多吃甘蔗还可以提高人(rén)体的造血功能(néng)，因为(wèi)甘蔗是一种(zhǒng)富含微量元素铁和铁的水(shuǐ)果，是构成人(rén)体(tǐ)血红蛋白的重要物质。

　　同时(shí)能促进体内(nèi)造血(xuè)干细胞的再生，增强体(tǐ)质。

　　血(xuè)容量对(duì)人(rén)体常(cháng)发生的(de)贫血、面(miàn)色(sè)暗黄、虚弱(ruò)无力(lì)有一定的缓(huǎn)解作用。

3. 增强(qiáng)免疫力(lì)

　　 增强免(miǎn)疫力也(yě)是甘蔗最重要的功效(xiào)，因为甘蔗不仅能让人(rén)体(tǐ)吸入(rù)一些(xiē)糖分(fēn)，还能让人(rén)体吸收多种氨基酸。

　　它(tā)们是人体蛋白质的重要组成部分。

　　这些物质被人体吸收后，对人体有(yǒu)促进作用。

　　免疫球(qiú)蛋白(bái)是合成的(de)，可以调节人(rén)体(tǐ)免疫(yì)系统的(de)功能，增强人体(tǐ)自身的(de)免疫力。

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