酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗百度百科，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)什(shén)么人不可以吃等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小知识：

酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般(bān)可以食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的有(yǒu)机酸(suān)，能够很好(hǎo)地提高(gāo)味蕾(lěi)敏感性，促进胃肠道消化(huà)液的(de)分泌，对(duì)增进食欲(yù)和(hé)促进(jìn)消(xiāo)化有(yǒu)较强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着(zhe)很(hěn)好的解除油腻(nì)作用(yòng)，尤(yóu)其是对于(yú)脂肪(fáng)摄入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸笋(sǔn)，都能够很好地解除(chú)油腻

酸笋是怎么(me病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)制作(zuò)的(de)

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法

　　腌(yān)酸笋的季节(jié)在春秋两季，当竹笋发(fā)出嫩芽(yá)，长出约30公(gōng)分高时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸(gāng)中，腌病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语(yān)制(zhì)10天(tiān)左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水(shuǐ)，笋就会慢(màn)慢(màn)变(biàn)酸。

酸笋为什(shén)么那(nà)么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过(guò)了(le)加(jiā)工(gōng)，因此才会有一股特殊(shū)的气味，并且(qiě)酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋(sǔn)只是闻(wén)起(qǐ)来不好(hǎo)闻，实(shí)际上(shàng)吃起来十分(fēn)美味，一般吃两次就(jiù)能接受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中(zhōng)经过(guò)了发酵，从而(ér)让酸笋自带一(yī)种特别(bié)的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只(zhǐ)是(shì)闻起来不好(hǎo)闻，食用(yòng)后并不(bù)会给身体带来(lái)不利影(yǐng)响(xiǎng)。

　　酸(suān)笋是(shì)螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有了(le)酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是(shì)第一次(cì)吃螺蛳粉(fěn)，不能接(jiē)受(shòu)酸(suān)笋，可以(yǐ)少(shǎo)量(liàng)放入(rù)一(yī)些(xiē)。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从而缩短胆固醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在体内(nèi)的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖(pàng)者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营(yíng)养(yǎng)价值还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生(shēng)姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油1小碟(dié)、小葱(cōng)4棵、花(huā)生油50克、盐1小(xiǎo)勺(sháo)、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝(háo)油(yóu)1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄(báo)片，加入适量(liàng)淀粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花(huā)生油(yóu)。

　　4、油(yóu)烧热以(yǐ)后，放入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食(shí)材(cái)：酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油(yóu)适量、葱适量(liàng)、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来(lái)半肥瘦的(de)那块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油(yóu)盛起来，留下(xià)顿炒(chǎo)菜(cài)用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语