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马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng),与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物,留意荤素调(diào)配(pèi),确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适(shì)量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃肠活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分,里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相美国各州的缩写是什么,美国各州缩写英文字母似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo美国各州的缩写是什么,美国各州缩写英文字母)吃2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损(sǔn)坏,吃了(le)会中(z美国各州的缩写是什么,美国各州缩写英文字母hōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温下保存,不需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层,再(zài)用水浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de),主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo),养分也较差,真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn),假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细(xì)节(jié),要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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