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冰(bīng)皮月饼能够(gòu)冷冻吗(ma)

　　冰皮月饼是不(bù)能够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮(pí)月(yuè)饼一露脸,就成(chéng)为月饼(bǐng)市场上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜(tián)的(de)果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感赢(yíng)得(dé)了市民的喜欢。

　　但冰皮(pí)月饼(bǐng)的寄(jì)存方法很考究(jiū),不能在常温下保存。由于(yú)冰皮月饼的(de)馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼(bǐng)皮首要是用糯米为质料(liào)做的,

　　饼皮消融(róng)之后会变成粘乎乎的糯米团(tuán)。因(yīn)而(ér),冰皮(pí)月饼有必(bì)要在冰(bīng)箱里冷(lěng)藏(cáng)保存(cún),特别(bié)是切开了(le)的月饼,最好放在(zài)速(sù)冻格(gé),且要尽快吃(chī)完。

冰(bīng)皮月饼需(xū)求冷藏吗(ma),会(huì)冻坏(huài)吗

　　冰(bīng)皮月饼名(míng)称是噱(jué)头其实部分质料是糯米，糯(nuò)米(mǐ)做成的月(yuè)饼外观呈白色的，是在(zài)冷冻箱里保存(cún)，售卖(mài)时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要(yào)原因是(shì)它不同于传统月饼的制造(zào)方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够是水性月饼馅，也能(néng)够(gòu)是油性月(yuè)饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不(bù)放冷(lěng)冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越(yuè)了两个(gè)小时的(de)时(shí)刻之后，就会简略蜕(tuì)变，乃至是坏掉，由于(yú)在常温状(zhuàng)态下(xià)寄存冰皮月饼的时分，有必要要采纳保温(wēn)办法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温袋子或许装雪(xuě)糕(gāo)专用(yòng)的保温袋子，在这(zhè)种袋(dài)子维护下，冰(bīng)皮能(néng)够(gòu)确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么(me)做(zuò)的(de)

　　通常(cháng)情况下，做冰(bīng)皮月饼的原材料是面粉和冰皮以及(jí)一些白砂(shā)糖，这些原(yuán)材(cái)料(liào)都是(shì)十分常见的，并(bìng)且比较(jiào)廉价，能够(gòu)在(zài)超市(shì)里买到。

　　制造特(tè)点是无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有弹性，颜色皎白(bái)如雪。

冰(bīng)皮月饼是要冷藏仍是(shì)冷冻？

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  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月饼应放在(zài)冰箱(xiāng)内冷藏(cáng)保存(cún)，常温下保存不宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该留(liú)意保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留(liú)意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼时，有必要选购是在超市冷(lěng)柜(guì)内保(bǎo)存的月饼，常温下的冰皮月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮(pí)月(yuè)饼时，应该留意保质期(qī)，不(bù)要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存好之(zhī)后，要定时(shí)检查其(qí)保(bǎo)质期是(shì)否到期，要在保(bǎo)质(zhì)期内(nèi)及(jí)时(shí)食用。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定要用(yòng)食物保(bǎo)鲜膜进行密封保存(cún)，不然冰(bīng)皮月饼的糖分会招(zhāo)引(yǐn)许多细菌在周边繁殖;并且密封保存还能够(gòu)避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮月饼(bǐng)应放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下保存不(bù)宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应在(zài)密封后及时放入冰箱保存，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼(bǐng)若要发快递，使用冰(bīng)袋(dài)+泡沫箱(xiāng)包裹好再(zài)发，且其(qí)间隔(gé)最好为同城，最长(zhǎng)为陆运快递(dì)第二天能抵达的区(qū)域。

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