怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的(de)买(mǎi)家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美夷洲今是何地，夷洲是哪里(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青(qīng)色的(de)话，阐明(míng)榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为其产(chǎn)量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种夷洲今是何地，夷洲是哪里浓郁(yù)又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨(jù)细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如青色(sè)比较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因(yīn)为(wèi)出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船(chuán)员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大(dà)伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对(duì)祖国(gu夷洲今是何地，夷洲是哪里ó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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