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选择复句例子十个,选择复句例子5个 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

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甜葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗(ma)

  甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

  可以,不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

  第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄(táo),哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵,二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等,都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

  第(dì)二步(bù):洗葡萄由于(yú)葡(pú)萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药,清洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当重(zhòng)要,最好(hǎo)能够逐颗清洗,再用自来水反复冲(chōng)洗,同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但(dàn)是少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

  第三步:晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容(róng)器(qì)当中,等(děng)葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了。

  第四步(bù):选择(zé)容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子,也(yě)可以是玻璃瓶,但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器,因为塑料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化学反应,并产生一些有毒(dú)物(wù)质,危害人体健康。

  第五步:捏(niē)好葡萄(táo)放(fàng)进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操(cāo)作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握(wò),然后放(fàng)入酒坛中,再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn),葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3,即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友,可(kě)以放2斤糖(táng),但是不能不(bù)放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

  第(dì)六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní),加水后糊住封口。加封(fēng)后,酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉(liáng)处保存(cún),平(píng)时不要随意去翻动(dòng)或打开(kāi)盖子。

  第七步:启封天热(rè)时,葡萄发(fā)酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个(gè)月左右,现在这(zhè)个(gè)季节做葡萄(táo)酒(jiǔ),发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后,捞出(chū)浮在上面的葡萄(táo)皮,就(jiù)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意,如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一点,只需(xū)延迟(chí)启封时间就(jiù)行了。启封后,每一次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后,别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子,以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生

  1、外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

  选购(gòu)时,首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜,果穗大小适当整齐,果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺,果(guǒ)粒(lì)饱满,大小均匀,青籽、瘪籽少,外面(miàn)有霜的品质最好 。

  当用手轻轻提起新鲜葡萄时,果(guǒ)粒(lì)紧实,种子掉(diào)选择复句例子十个,选择复句例子5个落较少。

  如果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò),说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

  2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深(shēn),较(jiào)亮(liàng);比如玫瑰(guī)香黑紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶(nǎi)黄白 。

  3、闻味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果(guǒ)肉(ròu)丰(fēng)富,味甜,香气浓郁;劣质葡萄汁汁少或多但味少,无香(xiāng)气,酸味明显 。

  买的时候(hòu)试试耳朵里(lǐ)的(de)底(dǐ)葡萄,因为一(yī)般来说,底葡萄是最不甜的 。

  如(rú)果是甜的,说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄,什(shén)么样的葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜,大小均匀、整齐,枝梗新鲜牢固(gù),颗粒(lì)饱(bǎo)满,外有白霜的,一般(bān)比较好。

  另外,葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提起时,如果葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落,说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

  (2)辨(biàn)颜色。

  一般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜艳(yàn),如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为(wèi)黑(hēi)紫色,美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

  (3)闻果香。

  果汁多而浓(nóng),味甜,有香气,就(jiù)是(shì)好葡萄。

  与(yǔ)此(cǐ)相反,不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡萄好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关,一串葡萄(táo)中最下(xià)面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差,成熟度(dù)不佳。

  所以在(zài)一(yī)般情况下,最下面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

  选购时,就(jiù)试吃最下面(miàn)那颗。

  健康(kāng)小(xiǎo)贴士

  鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失多(duō)许多人相信(xìn),自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

  因(yīn)为完全不加热,其(qí)中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下来,还能排毒,能(néng)抗癌,能美(měi)容。

  甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

  为(wèi)检验(yàn)这种观点(diǎn)的真(zhēn)实性,专家对新鲜蔬菜榨汁后,营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

  以(yǐ)最容易损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标,选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng),用榨汁(zhī)机榨汁,进行测定。

  试验(yàn)数据(jù)表(biǎo)明,番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之后,维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

  而数据显(xiǎn)示,炒青菜(cài)的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%~50%,炒青椒只有(yǒu)20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结果显示(shì),鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损(sǔn)失率,甚至比炒青菜(cài)更大。

  同时,榨(zhà)汁之后,还会有一个(gè)明显的变化:果蔬汁的颜色逐渐变深。

  在这个过(guò)程中,果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

  这是因为果蔬(shū)中都存在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类,它们在细胞中(zhōng)平日独居一室,不和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗氧化成分见面。

  一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏(huài),这些(xiē)成分就会混在一起(qǐ),发生(shēng)反(fǎn)应。

  酶的催化反应(yīng)十分迅速,只需(xū)瞬间,维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失,有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

  如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi),还(hái)会损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维。

  如榨(zhà)菠萝(luó)汁时,去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

  专(zhuān)家建议:水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后,维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

  因(yīn)此,吃饭的(de)时候不吃青菜,而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

  建(jiàn)议每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜,在此之外,可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

  在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前,最(zuì)好(hǎo)用沸水短(duǎn)时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁,能灭(miè)活一些酶类,减少营养物质的损(sǔn)失。

  一定要现榨现喝,减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时(shí)间。

  滤去的果渣应尽量利用,可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味,做(zuò)成高纤维小甜食,味道其实(shí)很不错(cuò)。

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