紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带(d姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位ài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的(de)营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其(qí姓张的历姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域(yù)的(de)物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这(zhè)个(gè)规(guī)律，主要(yào)分布在(zài)黄渤(bó)海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长，是一(yī)个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂(zhī)等作用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位