猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出各(gè)种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败(bài)恶(è你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的)臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适(shì)宜(yí)贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉(diào)。<你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的/p>

　　猪(zhū)肚(dù)头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

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