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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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