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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思>

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加(jiā)人工(gōng)精(jīng)心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时(shí)间一般在两年(nián)左右(yòu)，不过是要(yào)根据不同的(de)酿造工艺(yì)和环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定要(yào)经(jīng)过(guò)消(xiāo)毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵得更(gèng)快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过(guò)程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射，否则会(huì)造(zào)成发酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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