柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼(b稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字ǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时候也(yě)是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可(kě)以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一(yī)段(duàn)时稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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