猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的(de)不2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的(de)部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的(de)清(qīng)洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022>

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃(chī)

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科——猪肚

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