紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带(dài)是(shì)不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然(rán)在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和热青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克带(dài)海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境(jìng)为基(jī)础，在中国形(xíng)成了(le)长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江(ji青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克āng)、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和(hé)山(shān)东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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