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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(m六朝是指哪六朝: #ff0000; line-height: 24px;'>六朝是指哪六朝ò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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