黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟(zhōng)的(de)。

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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一(yī)直保持着水开(kāi)的(de)状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色(sè)变了就(jiù)说明熟了,可以食用(yòng)了(le)。

黄喉怎么(me)做好吃

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味(wèi)精、鸡精(jīng)调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟(shú)即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青(qīng)花(huā)椒在加(jiā)入姜蒜片爆(bào)香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之外，也有制(zhì)作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要(yào)用开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效(xiào)去除(chú)上(shàng)面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最好(hǎo)用手搓揉(róu)一(yī)下，这样可以将里面脏的物质洗出来，然后再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的(de)一(yī)部(bù)份，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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