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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在(zà什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型i)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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