新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多(du苏州是几线城市呢ō)年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)苏州是几线城市呢在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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