紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食(shí)物等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状(zhuàng)色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明(míng)显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温(wēn)带仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文生境环(huán)境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了(le)长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血脂等作(zuò)用。

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