竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理(lǐ)的(de)地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一(yī)礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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