新鲜的蔬菜切(qiè)了(le)怎样(yàng)保存(cún)不会坏(huài)？叶子(zi)菜：买回来后先去掉不新鲜的(de)枯叶(yè)烂叶，防止(zhǐ)欠好的叶子影响到(dào)新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩(shèng)下水分，沿着蔬菜(cài)根部开(kāi)端向上包裹好蔬菜，包裹好的(de)蔬菜要直立着放进保鲜袋(dài)/盒，坚持直立的状况放入(rù)冰箱进行冷藏(cáng)的。关于新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保存不(bù)会坏以及(jí)新(xīn)鲜的(de)蔬(shū)菜切了怎样保存不会坏，新鲜的蔬菜切了(le)怎样保(bǎo)存好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保存呢，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬(shū)菜切好了怎样保(bǎo)存等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

蔬菜能够冷冻(dòng)保存吗

　　蔬菜(cài)是能够冷冻保(bǎo)存的。

　　蔬(shū)菜能(néng)够放在冰(bīng)箱里冷冻(dòng)保存,可是蔬(shū)菜有许多不(bù)同的品种,并不是一(yī)切(qiè)品种的蔬菜都能够冷冻,比方说胡萝卜、小白菜、香菜、油菜、生菜(cài)、菠菜等便是(shì)归于能够(gòu)冷冻的蔬菜。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它(tā)若是通过冷冻的话(huà)就(jiù)会变得软(ruǎn)烂乃至(zhì)是呈现散裂、长黑斑(bān)等现象,所以咱们平常在冷冻蔬(shū)菜(cài)之(zhī)前(qián)需求先了解一下它(tā)是否能够低(dī)温(wēn)保存。

新鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏(huài)

　　1、叶子菜(cài)：买回来(lái)后(hòu)先去掉不(bù)新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止欠好的叶子影响(xiǎng)到新鲜健(jiàn)康的菜叶；然后把厨(chú)房用纸浸湿后挤(jǐ)去剩(shèng)下(xià)水(shuǐ)分，沿着蔬菜(cài)根(gēn)部开端向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜袋/盒(hé)，坚(jiān)持直立的状况放入冰箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类(lèi)：蘑菇类(lèi)买回(huí)家千(qiān)万不(bù)要清(qīng)洗，尽量将(jiāng)蘑(mó)菇(gū)伞朝(cháo)下，保鲜盒上下都(dōu)放点(diǎn)厨房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类食材每(měi)天翻开盒子换气，能够更好地(dì)延(yán)伸保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子西(xī)红柿辣椒等(děng)在保存(cún)时最好将(jiāng)果蒂(dì)朝下，减慢果蒂变干的速度，才(cái)会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类(lèi)如(rú)胡(hú)萝卜山药(yào)等，买回来后(hòu)千万别去(qù)清洗，泥(ní)土便是他们自带的保鲜膜，只要用厨(chú)房纸(zhǐ)巾吸(xī)干外(wài)表的水分，放在(zài)阴(yīn)凉枯燥的当地(dì)保存(cún)就能(néng)够了。