外(wài)观新鲜，巨细均匀、规整，枝梗新(xīn)鲜结(jié)实，颗(kē)粒丰满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　别的，葡萄用手(shǒu)悄悄(qiāo)提起时，假如葡萄纷繁(fán)掉落，阐明葡萄不行新鲜。

　　（2）辨色彩。

　　一般老练(liàn)度(dù)适中的(de)葡(pú)萄色(sè)彩较(jiào)深(shēn)、较(jiào)艳丽，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，佳人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香气，便是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，欠好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处>

　　葡萄好欠(qiàn)好(hǎo)与(yǔ)老练度有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最差，老练度欠安(ān)。

　　所以在一般(bān)状(zhuàng)况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C丢失多许(xǔ)多人信任，自己制造(zào)的(de)鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　由于彻底不加热，其间的(de)维生素能最大极限地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　乃(nǎi)至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)查(chá)验这种观(guān)念的真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保存的(de)状况进行了测(cè)定。

　　以最简(jiǎn)单丢失(shī)的维生素C为目标，选(xuǎn)用最(zuì)常用(yòng)来(lái)制造(zào)蔬(shū)菜汁的西红(hóng)柿和(hé)黄瓜为实(shí)验目标(biāo)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　实验数据(jù)标明(míng)，西红柿、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的丢失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显(xiǎn)现，炒(chǎo)青菜的(de)维(wéi)生素C丢失率只要30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)要20%左(zuǒ)右，而炒西红柿(shì)则低于10%。

　　成(chéng)果(guǒ)显(xiǎn)现，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C丢失率，乃至比炒青菜更大。

　　一同，榨汁之(zhī)后，还(hái)会(huì)有一个显(xiǎn)着(zhe)的(de)改(gǎi)变：果蔬汁的色彩逐突变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化才能会逐步下降。

　　这是由于(yú)果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶(méi)等许多氧化酶类，它们在细胞中素日茕居一室，不好维生(shēng)素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分碰(pèng)头。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎损(sǔn)坏，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)就会混在一同，产生反响。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)响非常敏捷，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会(huì)许多丢失，有保健(jiàn)效果的多酚(fēn)类(lèi)物质也(yě)会被敏捷损(sǔn)坏。

　　假(jiǎ)如在榨果汁时去掉渣子，还会丢(diū)失(shī)许多(duō)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会丢失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)主张(zhāng)：生果(guǒ)和蔬(shū)菜在制造鲜(xiān)榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗(kàng)氧化物质(zhì)会(huì)有很大的丢失。

　　因而(ér)，吃饭的时(shí)分不吃青菜，而用克己鲜榨果蔬汁来代替的办法是过错的。

　　主张每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，能够再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭克己(jǐ)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，削减营养物质的(de)丢(diū)失。

　　必定要(yào)现(xiàn)榨现喝，削减抗氧化物质(zhì)氧化分化(huà)的时刻。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量(liàng)使用(yòng)，能够加(jiā)一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，滋味其实很不错。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处