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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lè子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思i)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思p>

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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