2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历-惠安汇通石材有限公司

2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉能(néng)够当(dāng)早餐吃吗

　　藕(ǒu)粉是能够当(dāng)早餐(cān)吃的。

　　藕粉能够(gòu)当早餐吃。藕粉是莲藕(ǒu)研磨后的产品，富含蛋白(bái)质、淀粉以及铁、钙等(děng)微量元素及养分物质，具有(yǒu)促进代谢(xiè)，削减体内(nèi)脂(zhī)质吸(xī)收，防备动脉硬化等效果。别(bié)的，适量食用藕粉(fěn)还能用(yòng)于调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不(bù)振、胃胀等症(zhèng)状，具有健脾效果。藕(ǒu)粉中许多的碳水混合物(wù)和(hé)脂肪(fáng)能够为(wèi)身体(tǐ)供给能量及(jí)热量(liàng)，多种维生素及矿(kuàng)物质(zhì)元素，能够(gòu)为身体供(gōng)给(gěi)日常所需(xū)的养分(fēn)元素。因而，藕粉能够(gòu)当早(zǎo)餐吃(chī)，十分简(jiǎn)单消化，合适消化(huà)欠好的人。藕(ǒu)粉的冲泡办法(fǎ)：

　　1、先加(jiā)少(shǎo)数冷水,然后再(zài)搅匀直(zhí)到看不到颗粒状的藕(ǒu)粉停止。

　　2、参(cān)加开水一边加一边拌和(hé)。

　　3、快速拌和，一向(xiàng)拌和，直(zhí)至(zhì)藕粉变成淡褐色通(tōng)明的胶状。

　　值(zhí)得注意的是：两道水(shuǐ)的次序不(bù)能倒置，第一(yī)次(cì)是凉开水(shuǐ)，第2次(cì)是(shì)滚烫的(de)沸水。

藕粉怎样(yàng)分辩(biàn)好坏(huài)图片(piàn)

　　1、看(kàn)色彩(cǎi)。

　　纯藕粉与空气触(chù)摸,极易氧化,藕粉的色彩会由白(bái)转为微赤色,因其含有丰厚的铁质和还(hái)原糖等成(chéng)分,而其他淀粉(fěn)没有这种改变。

　　2、闻(wén)滋味(wèi)。

　　纯(chún)藕粉带有(yǒu)共同的浓郁幽香味(wèi),其他(tā)淀粉则没有这种(zhǒng)香气。

　　3、观形状(zhuàng)。

　　藕(ǒu)粉和其他淀(diàn)粉有时会(huì)是片状(zhuàng),但片状的藕粉(fěn)外表(biǎo)会(huì)有丝状纹理,其(qí)他淀粉两(liǎng)边是(shì)平的。

　　4、尝(cháng)一尝。

　　藕粉放进口中是进口即(jí)化的，很简单消融，其(qí)他淀粉(fěn)则不易消融还会粘在(zài)一团。

　　5、2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历摸手感。

　　藕粉的质地细腻爽滑，其他淀(diàn)粉则要粗(cū)糙(cāo)一些(xiē)。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉(fěn)的吸(xī)水胀(zhàng)大性高(gāo)，冲(chōng)泡后的色彩(cǎi)微红，光泽(zé)晶亮(liàng)，放置数小时后会变稀。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)的吸水(shuǐ)胀大性和通(tōng)明度都(dōu)不如藕粉，且放(fàng)置数小(xiǎo)时也不会有(yǒu)改变。

藕粉——教你辨(biàn)仔细假，辨明好坏，简述加工(gōng)办法

　　藕粉又叫真藕粉(fěn)，用(yòng)老藕加(jiā)工而成，呈极(jí)薄(báo)而(ér)细微的片状(zhuàng)，白(bái)中透(tòu)粉赤(chì)色，养(yǎng)分丰厚。

　　所(suǒ)含淀(diàn)粉转化为葡萄糖，易为(wèi)人体所消化(huà)吸收，很适(shì)合(hé)老、弱、病、幼食用，可作(zuò)滋(zī)补食品(pǐn)。

　　藕粉食法简洁(jié)，幽(yōu)香可(kě)口(kǒu)，是我国闻名(míng)的土特产品(pǐn)。

　　我(wǒ)国食藕(ǒu)早在三千年(nián)之前，开端作蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘(jué)”明代的书(shū)本中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻身益年”之说。

　　藕粉(fěn)在我国各地都有名品，下面介绍(shào)两种比(bǐ)较(jiào)有名的藕粉(fěn)。

　　一、西湖藕粉很知名，西湖藕粉是杭州(zhōu)的名产，是藕(ǒu)粉中的(de)名牌，前史(shǐ) 上浙江(jiāng)余(yú)杭县(xiàn)三家村的“西湖藕粉”在(zài)清代曾作(zuò)贡(gòng)品(pǐn)进(jìn)入(rù)皇室，名驰迩遐。

　　西(xī)湖藕粉已(yǐ)成为款待来宾，奉送(sòng)亲(qīn)朋的珍品，热销全国，出口东南亚(yà)各(gè)国和港澳(ào)区域。

　　清代钱(qián)塘诗人姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑(lóng)，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢(zhuó)泥(ní)本不染，渍(zì)粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片(piàn)银刀画。

　　一撮点汤调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州(zhōu)宝应藕粉特点是白如(rú)“鹅毛雪片(piàn)”。

　　宝应藕粉洁(jié)如冰(bīng)雪形(xíng)似(shì)鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载：“本邑藕，粉(fěn)尤精(jīng)洁，名鹅毛(máo)雪片”。

　　“藕粉，他邑多红(hóng)莲，独邑(yì)白(bái)莲，粉尤精洁。

　　”

　　清(qīng)朝道光年间(jiān)，宝应知县吴春滢曾作(zuò)藕粉诗(shī)，对“鹅毛雪(xuě)片”的制造作了生动描绘(huì)：“洗(xǐ)濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节(jié)复裁梢，响彻(chè)榨(zhà)床轧。

　　千(qiān)揉与万(wàn)搓(cuō)……百(bǎi)指(zhǐ)费勤劳，乃见白如雪。

　　此犹一半(bàn)功，就视没有毕。

　　倾液(yè)滑如(rú)酥，细腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅毛雪(xuě)片”质地(dì)细(xì)腻，生粉不染(rǎn)纤尘。

　　以(yǐ)开(kāi)水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通(tōng)明。

　　进口浓(nóng)艳幽香，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖量高。

　　含丰厚的脂肪、维(wéi)生素B、钙、磷(lín)、铁(tiě)和无(wú)机盐等。

　　在清(qīng)代(dài)，质地优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝(dì)“进贡”的(de)珍品(pǐn)。

　　现(xiàn)代(dài)，久(jiǔ)享盛誉(yù)的“鹅毛雪片”，每年以数百万(wàn)斤的产值热(rè)销于(yú)海内外(wài)。

　　近(jìn)年来，藕粉出产比(bǐ)解放初虽有开展，但国内外商场需求量大(dà)，产值远远不能(néng)满意消(xiāo)费需求(qiú)。

　　有些当地用其他(tā)淀粉，参加葡萄糖、杏仁等精制成各式代藕粉(fěn)，虽包装漂(piāo)亮，但质量终不如(rú)真藕粉(fěn)。

　　【采挖和加工】藕是莲横生于淤(yū)泥中地下(xià)基的肥壮部分，种(zhǒng)类有10余种。

　　按老练时(shí)刻有“早(zǎo)熟(shú)藕”和(hé)“迟熟藕”二类。

　　前(qián)者在小暑前后老练，水(shuǐ)分多，脆嫩(nèn)，适合(hé)鲜食；后者(zhě)在白露至(zhì)秋分时节老(lǎo)练，肉质老(lǎo)，含(hán)粉质多，宜作菜或制藕粉(fěn)。

　　主(zhǔ)产区藕粉加工一般(bān)自立(lì)冬开(kāi)端，因(yīn)而(ér)时藕质老熟，气候又(yòu)晴朗、枯燥，有利于提高(gāo)出粉率和藕粉(fěn)质量。

　　许多产(chǎn)区是家庭(tíng)或村镇(zhèn)小厂出(chū)产，设备(bèi)简陋，规划较小，一般(bān)是随挖随加工，有些区(qū)域任其贮于土中达三、四个月，直到春分加工才完毕。

　　出粉(fěn)率因藕的种类、采收时刻、加工(gōng)技能而(ér)异，一般是8 12%。

　　工艺流程(chéng)如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆——过滤沉积(jī)（二次以上）——削(xuē)片(piàn)（或碾(niǎn)碎）——晾干（或烘干(gàn)）。

　　破坏磨(mó)浆一般用破坏机进(jìn)行(xíng)，个别出产各地习气不同，有的把藕(ǒu)切成细(xì)粒后用(yòng)石磨碾碎(suì)；也(yě)有把(bǎ)藕水浸(jìn)后，用石臼捣碎；还有(yǒu)在(zài)粗糙的(de)缸(gāng)边或石(shí)块上擦碎。

　　削片(piàn)用(yòng)切片机切片(piàn)，传统办法(fǎ)是用小刀将(jiāng)沉积后吹凉的(de)粉(fěn)块刨削成(chéng)细微的薄片，技能性较强。

　　也有些产(chǎn)区(qū)用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质量量的联(lián)系很大(dà)，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流程(chéng)进行的，制品(pǐn)中无泥沙(shā)杂(zá)质(zhì)，或(huò)很少。

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　　二、削片(piàn)技能(néng)好的，粉呈(chéng)薄片状，巨细(xì)均匀(yún)共同。

　　三、在晴天加工，一次晾干的色泽(zé)似(shì)桃(táo)花花瓣(bàn)，白中透(tòu)粉赤色(sè)，片子二面，色深浅不同，业界称(chēng)“桃花片”有光泽。

　　阴干或焙(bèi)干的则(zé)色暗(àn)淡无(wú)光。

　　【种类和产地】藕粉种类(lèi)因产区加工(gōng)习气(qì)的(de)不(bù)同，可分薄片(piàn)状(zhuàng)和(hé)粉粒状(zhuàng)二(èr)种。

　　片状(zhuàng)的外形、色(sè)光漂亮，很受(shòu)商场欢迎，有些(xiē)销地就将粉(fěn)粒状仿(fǎng)制成片状再投入商场。

　　藕粉(fěn)主产于浙(zhè)江、湖南、湖北、江苏(sū)等省，安徽、江西、广西、福建等省(shěng)也(yě)有(yǒu)出(chū)产。

　　其间(jiān)浙江省是全国(guó)最主要的产(chǎn)地(dì)。

　　各省散(sàn)布区域、县如下(xià)。

　　浙(zhè)江：金华、东(dōng)阳、义(yì)乌、兰溪、余杭(háng)、诸暨(jì)、绍兴、永康(kāng)、衢县、吴兴。

　　片(piàn)状粉为(wèi)主(zhǔ)。

　　湖北(běi)：江陵、荆(jīng)门(mén)、公安、鄂(è)城、黄冈、新洲、麻城(chéng)、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为(wèi)主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉寿、澧(lǐ)县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为主。

　　江苏(sū)：吴(wú)县、宝(bǎo)应(yīng)、高邮(yóu)。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为主。

　　【标准等级】主产区粉的标准等级如(rú)下。

　　甲级：白色、枯(kū)燥(zào)、纯洁，无(wú)泥沙杂(zá)质，片薄均匀(yún)，冲熟(shú)后(hòu)粘性强(qiáng)，微通明呈藕(ǒu)芽(yá)色。

　　乙级：色(sè)较白，其他和(hé)甲(jiǎ)级同。

　　丙级：色次白，片不均(jūn)匀，略有(yǒu)块粉和碎粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕粉先要看是(shì)片状(zhuàng)，仍是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形状：好的，应是白(bái)中透粉赤色，片薄而均匀，粉屑(xiè)少，且有光泽(zé)。

　　干湿度(dù)：藕粉的(de)正(zhèng)常含水量13 14%。

　　干湿适度(dù)的，伸手(shǒu)入包(bāo)装中(zhōng)心，感清新，成把捏(niē)紧，粉从(cóng)指缝间喷出，松手(shǒu)后当(dāng)即散开；较潮(cháo)的，伸手入(rù)包(bāo)装(zhuāng)中心感(gǎn)潮润，成把(bǎ)紧捏，粘(zhān)结(jié)成(chéng)块；更潮的，手感发热(rè)或已成团(tuán)状，极易蜕变发霉。

　　真伪：可从(cóng)以下几点辨(biàn)认藕粉(fěn)和(hé)其他淀粉(fěn)的不同(tóng)。

　　 1.藕粉的粉末不(bù)易飞(fēi)扬，其(qí)他粉则否则；

　　 2.藕粉含(hán)单宁和还原糖(táng)，色泽白中(zhōng)透微红，用(yòng)冷开水拌和(hé)后色更(gèng)红，稍久色转(zhuǎn)深，其他粉(fěn)无(wú)此改变(biàn)；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指揉擦，感清新，粘附(fù)在(zài)手指上的(de)粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉(fěn)进口少数易溶(róng)化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕(ǒu)粉(fěn)用开水冲泡后(hòu)易熟，无白点，胀性(xìng)好(hǎo)，拌和稠厚，丝头长而通明，有(yǒu)耐性，乃至可用筷子整(zhěng)碗(wǎn)挑起，碗内周围毫无粘(zhān)连(lián)，但冷却后却很快化为淡(dàn)薄水状，其(qí)他淀粉则彻底不同。

　　如(rú)在藕(ǒu)粉中掺有(yǒu)其他淀粉，可放在清水中，（或在流水(shuǐ)中参加少数(shù)漂(piāo)白粉）藕(ǒu)粉(fěn)粉粒细而重，沉积鄙人，其他粉在上，红白(bái)色清楚，一望而知。

　　新货藕粉，色白而(ér)微红(hóng)，幽香味(wèi)浓，入水易溶化，沉积(jī)，冲调后胀性足；陈货(huò)则色带(dài)灰黄，无幽香味，不易(yì)溶化、沉积较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质(zhì)，可(kě)用少数干粉进口细嚼，或置通明器皿(mǐn)中加清(qīng)水拌和，就(jiù)可看(kàn)清区分(fēn)。

　　【食法】藕粉四(sì)季常销，秋夏最旺，一般(bān)食法是用少数冷开水把藕粉和白(bái)糖调拌到湿润均匀即可，使粉浆起丝头(tóu)，然后(hòu)用沸(fèi)水冲泡并不断拌和到通明稠厚(hòu)即可食用(yòng)。

　　每斤干藕粉可冲泡成(chéng)8.5斤。

　　中医(yī)以为藕(ǒu)粉性平，调中(zhōng)开胃，益血通气。