佛教肉莲是什么-惠安汇通石材有限公司

佛教肉莲是什么家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅佛教肉莲是什么生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟(shú)铁好，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪(nǎ)个对身体好各有(yǒu)优(yōu)缺点的。

　　关于家用(yòng)炒菜(cài)锅生(shēng)铁好还是(shì)熟(shú)铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好以及铸铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪个(gè)对身体好(hǎo)，什么铁锅(guō)最(zuì)好用(yòng)又(yòu)健康(kāng)，买铁(tiě)锅是生铁好还是熟铁(tiě)好(hǎo)，家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁(tiě)好呢，家(jiā)用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁好(hǎo)用等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅主(zhǔ)要区别在(zài)于(yú)传热均匀(yún)，但(dàn)同时导(dǎo)热比较(jiào)慢，使用(yòng)时保(bǎo)温效果比较好，所以(yǐ)更适合拿来炖煮，适合厨房(fáng)新(xīn)手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表面一般比较光滑(huá)，比(bǐ)较(jiào)好打理和清洗，并(bìng)且熟铁(tiě)锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但(dàn)缺点是(shì)导热(rè)较快，如果掌握不好火候，很容易(yì)将菜炒糊，但导热快的好更适(shì)合用来爆炒，更适合有会炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁锅更节省煤气(qì)。

家庭(tíng)用(yòng)炒菜锅是(shì)生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁(tiě)好？

　　针对题(tí)主这个问题我们先来(lái)了解(jiě)下生铁锅和熟(shú)铁锅。

　　生铁和(hé)熟铁(tiě)之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作(zuò)过程以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以(yǐ)及功能(néng)特性。

　　1、生(shēng)铁(tiě)和熟铁(tiě)之间的(de)区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含(hán)有少(shǎo)量(liàng)的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市(shì)面(miàn)上的铸(zhù)铁(tiě)锅(guō)也(yě)就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在0.02%以下的铁(tiě)，是(shì)生铁精(jīng)炼而来(lái)，又叫(jiào)锻铁(tiě)、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以(yǐ)及铸造工艺

　　生铁(tiě)由(yóu)于其含碳(tàn)量(liàng)高并夹杂其它元(yuán)素(sù)在(zài)内，导致它(tā)在特性上虽然(rán)坚(jiān)硬(yìng)耐磨，但是会很脆，不能(néng)用(yòng)于锻造，只能通过1000多度的高温融化过成铁水(shuǐ)，再通(tōng)过模具，浇铸出一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属(shǔ)于纯铁，所以在特(tè)性上很软、很(hěn)有塑造性、强(qiáng)度和硬度上(shàng)没生(shēng)铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传承(chéng)下来的手工锻打工艺，现在大(dà)部分(fēn)都(dōu)是机(jī)械立体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能特性(xìng)

　　了解完了原材料特性和铸(zhù)造过程，我(wǒ)们来看看(kàn)生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点(diǎn)。

　　生铁(tiě)锅（优(yōu)缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体(tǐ)重而(ér)稳、耐(nài)用、锅壁厚(hòu)、导热(rè)慢。

　　生铁锅非常适合中小火(huǒ)炖菜和(hé)炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点(diǎn)也是它的缺点，厚重的锅体使用(yòng)起(qǐ)来比较费力(lì)，导热(rè)慢导(dǎo)致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量多(duō)，没(méi)有韧性，导致锅体很(hěn)脆，很容易破(pò)裂，前(qián)期开锅(guō)和后(hòu)期养锅没有处(chù)理好，锅(guō)体(tǐ)会生锈。